家用咖啡机选购技巧,咖啡机品牌推荐
过去,咖啡只是少数高端消费群体的专属。随着咖啡文化的传播,咖啡已经融入普通大众的生活中。如今,各种咖啡机更是大量进入普通市民家庭。随着家用咖啡机的流行,很多人都热衷于自己在家里制作咖啡。那么如何选购咖啡机呢?
其实咖啡机分为不同的种类
全自动咖啡机
全自动咖啡机是一种免手操作的全自动酿制咖啡的咖啡机,此类咖啡机能磨粉、填充咖啡和制作咖啡。全自动咖啡机结构比较复杂,但操作方便、快捷、高效。对于全自动咖啡机的维护需要更多的专门技术与服务。
选购技巧:全自动型咖啡机主要被划分为两类。一类是小型全自动机,它面向一般的家庭用户、小型公司等出品要求低、杯量也比较低的使用场所。另一类是全自动商用咖啡机,特点是出杯量极大、可以快速而稳定地连续出品。
半自动咖啡机
半自动咖啡机半自动咖啡机结构简单、维护保养容易。它不能磨豆,只能用咖啡粉,需要自己填粉和压粉,因为涉及到咖啡制作的工艺,所以称之为真正专业的咖啡机。特点有:水温恒定、泵压稳定、蒸汽恒压且干燥、操作方便等。
选购技巧:这种机器配置越高,可以调节的咖啡萃取变量参数也越多,可以根据自己需要选择相应器具。小锅炉,温度数值不稳定,萃取过程中起伏大;大锅炉温度稳定,萃取质量高,但预热时间长。低端振动泵,压力起伏大;螺旋泵,压力起伏少,价格高。
滴漏式咖啡机
滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单,高效,可靠,最适合家庭,办公及宿舍用。滴漏式电咖啡机包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡机,可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡机。
选购技巧:市面上的滴漏式咖啡机有日式、美式、意式三种:日式咖啡机要求的咖啡豆研磨度略粗,适合略带酸味的单品咖啡。美式咖啡机适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。意式咖啡机能制出口感浓郁的咖啡,可做很多花式咖啡。
高压蒸汽咖啡机
高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,快速将咖啡精华萃取出来,煮出来的咖啡比较香浓,而且会有一层油脂沫。普通高压蒸汽咖啡机价格在千元以上,对于喜爱咖啡的朋友来说不是特别难以接受。
选购技巧:高压蒸汽式咖啡机结合了泵压式咖啡机和蒸汽式咖啡机的特点。泵压式咖啡机煮出来的咖啡比较香浓,有一层油脂沫。蒸汽咖啡机煮出来的咖啡会淡一些,且没有油脂沫,温度比较高。因而稳定的压力和温度才是衡量高压蒸汽咖啡机的标准。
胶囊咖啡机
胶囊式咖啡机是近年出现的新型咖啡机,胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内,然后充入氮气以保鲜,在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面,就能很快喝到一杯香浓咖啡了。胶囊式咖啡机的出现让萃取咖啡的操作更加简单、方便了。
选购技巧:胶囊式咖啡机的发明堪称旷世的巨作,一部咖啡机能完成整个吧台的工作。选胶囊咖啡机第一步也是最重要的一步就是确定咖啡胶囊系统,因为各个系统间胶囊是不兼容的,所以选择的系统直接影响了以后可选择的咖啡种类,必须慎之又慎。
从易用性与方便性的方面上考虑,半自动和全自动咖啡机符合大部分的家庭。
具体可推荐的产品有
飞利浦系列
飞利浦(PHILIPS)咖啡机HD/00
此款产品,咖啡新鲜研磨,可以享受研磨过程当中的香气,操作方便,也很适合新手咖啡爱好者使用,咖啡随心调节定制,2-8杯,随意选择,机身精致,
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还原经典美式口感,地道风味源于新鲜磨豆,不锈钢的双层保温壶,保持咖啡的热度与鲜度
三种口味,浓淡适宜,9档研磨,私享定制化口感
预设咖啡机工作时间,用咖啡唤醒清晨
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京东热卖产品,优点多多
绵云奶泡latteGO系统,分层清晰
个性化专属定制,操作更加随心,研磨更加细密,
高压冲煮技术,制作显得更加专业
Aquaclean过滤水芯,水质更加洁净
核心部件简易拆卸,更加方便维修
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德龙(Delonghi)咖啡机ECP35.31.W
意大利进口水泵,纯正意式浓缩口味
精确地电子控温技术,手感厚重的铝制手柄,带来专业咖啡师的享受
专业级过滤器,可调式卡布奇洛系统
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奶咖新境界,分层看得见
lattecream系统
6款一键式菜单
一键冲洗,清洁从未如此简单
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始于年瑞士,雀巢旗下新型胶囊式咖啡机及相关产品品牌,专注于提供优质的咖啡与咖啡体验,产品具有价格低廉、操作便捷等特点
雀巢DOLCEGUSTO
雀巢多趣酷思(NescafeDolceGusto)
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